เลือกทานถั่วอย่างไร ดีกับสุขภาพ โรคไต ทานถั่วได้ไหม หมอไตให้คำตอบ ep48

คนทั่วไป
1.ถั่วเปลือกแข็ง ไขมันสูง
– มะม่วงหิมพานต์
– อัลมอนด์
– ถั่วลิสง
– พิตาชิโอ
2. ถั่วผัก คาร์โบไฮเดรตสูง
– ถั่วลันเตา
– ถั่วปากอ้า
3.ถั่วเมล็ดแห้ง ให้พลังงานน้อย
– ถั่วดำ
– ถั่วแดง
– ถั่วเขียว
– ถั่่วเหลือง

ผู้ป่วยโรคไต
ไตระยะต้น GFR มากกว่า 45
– ทานได้หลากหลาย ขึ้นกับว่าต้องการพลังงานมากหรือน้อย
ไตระยะท้าย GFR น้อยกว่า 45
– แนะนำจำกัดการทาน ขึ้นกับปริมาณโปรตีนที่สามารถทานได้ต่อวัน และเกลือแร่ ฟอสฟอรัส

ที่มา : https://www.youtube.com/watch?v=6E2gy-LDHXo